Le coteau des lacs: Floraison

lundi 31 décembre 2012

Floraison

La Morelle de Balbis (Solanum sisymbrifolium) débute sa floraison
Le fruit qui se consomme nature, cuit ou en confiture possède une saveur sucrée, acidulée rappelant le goût du litchi

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En quelques mots

Notre exploitation est située à la tamoa, au nord de PAITA en Nouvelle Calédonie.Nous produisons des légumes et des fruits de façon entièrement BIOLOGIQUE, ne faisant appel à aucun intrant chimique (évidemment !) mais aussi à aucun intrant "bio", car nous considérons que ces pratiques mettent en oeuvre des "pesticides", dits "biopesticides" qui restent, pour nous, synonymes de poisons mortels, même si certains cahiers des charges les autorisent. De plus nous considérons aussi que nos pratiques doivent être développées autour des équilibres naturels. C'est tout le sens de notre démarche
Nous commercialisons nos productions, de manière la plus directe en association avec l'AMAP VERT PANIER http://www.vertpaniernc.com/
Une petite partie est commercialisée dans deux magasins "bio" de Nouméa qui offrent, à notre avis, toutes les garanties de sérieux.: 22° Latitude BIO et chez Marcel WOLF dans la vallée des colons

Recherches dans le blog du Coteau des lacs

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