Le coteau des lacs: Séchage des bulbilles d'oignons

Ils seront prêts pour la prochaine saison

En quelques mots

Notre exploitation est située à la tamoa, au nord de PAITA en Nouvelle Calédonie.Nous produisons des légumes et des fruits de façon entièrement BIOLOGIQUE, ne faisant appel à aucun intrant chimique (évidemment !) mais aussi à aucun intrant "bio", car nous considérons que ces pratiques mettent en oeuvre des "pesticides", dits "biopesticides" qui restent, pour nous, synonymes de poisons mortels, même si certains cahiers des charges les autorisent. De plus nous considérons aussi que nos pratiques doivent être développées autour des équilibres naturels. C'est tout le sens de notre démarche
Nous commercialisons nos productions, de manière la plus directe en association avec l'AMAP VERT PANIER http://www.vertpaniernc.com/
Une petite partie est commercialisée dans deux magasins "bio" de Nouméa qui offrent, à notre avis, toutes les garanties de sérieux.: 22° Latitude BIO et chez Marcel WOLF dans la vallée des colons

Le coteau des lacs

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mardi 17 janvier 2012

Séchage des bulbilles d'oignons

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